安德学校围墙边上有几亩堆放建筑垃圾的薄地，当年建筑工人粗心，把砖头、碎石随意堆放，使原本贫瘠的黄土地更加荒芜。盛夏时节，石头的罅隙里便长出一丛丛比人还高的蒿草。野蛮生长的蒿草似乎并不在乎土地的贫瘠，只是它们的疯狂与校园时渐兴盛的文明很不协调，我们买来了锄头、扁担，利用课间散步的时间，用手提肩挑的方式，慢慢地移走砖头石块。原本废弃的土地，在我们的手下慢慢地变成了一垅一垅的菜畦。

现在的小孩大都是在钢筋水泥地上长大的，他们对于稻黍麦菽豆的认识仅仅限于超市和餐桌，但他们对于作物的生长依然有着与生俱来的兴趣。煦暖的春风中，我们细心地把土翻开，仔细地剔除石块，满怀希望地一棵一棵栽下辣椒秧，一粒一粒播下丝瓜、南瓜的种子。土地过于贫瘠是不会收成的，植物要长大，还需要充足的营养。什么是它们最需要的养分呢？我们费尽九牛二虎之力，合力撬开了沉重的化粪池盖子。让人掩鼻的难闻气味扑面而来，想到他日的花香果脆，孩子们没有谁像平时一样地夺路而逃，大家战战战兢兢地掏出化粪池里的呛人污水，小心翼翼地浇到黄土地上。春雨淅淅沥沥地下着，新翻过的黄土地泥泞得寸步难行，但地里有我们的希望，烦人的泥水依然没有滞留住大人、小孩殷勤的脚步。只要下课的铃声一响，菜地里出现了三三两两的、或高或矮的身影。“快来看啊，我们班的南瓜苗出土啦！”“哟哟，某某班种的辣椒苗转青了！”在兴奋的招呼声里，某块土地边上便迅速地围上了一圈圈眉开眼笑的大人和小孩。

菜苗通了人性似的，在我们的照顾下没日没夜地生长着，原来灰黄色的菜地很快被绿油油的颜色覆盖。眼看着南瓜开花、丝瓜上架、辣椒挂果，那刚长成的南瓜嫩嫩的、粉粉的，看起来就是象初生婴儿的脸。一条条的丝瓜在架子上迎着风儿荡着秋千，俨然一个个顽皮却极有分寸的娃娃。最诱人的还是那些挂在枝头的的辣椒，它们成簇成簇地生长着，你挤着我，我挤着你，一个一个地相互挨着，很是亲密的样子，象一个个待字闺中的好姐妹，肌肤里自内而外地透出光泽，青春而饱含活力。看到这种场景，使人不由联想起宋祖英女士有关辣妹子的歌。鲜嫩辣椒的美味是让人无法拒绝的，极具情调的文人雅士，很有品位地将湖南的妙龄少女和辣椒联系起来，真的是一种天才般的才情联想。付出劳动后得到回报的快乐是无与伦比的，这种快乐才称得上是真正意义的令人回味的愉悦。

劳动的快乐需要分享，那种独乐乐的方式不属于开心农场，开心农场属于每一个爱它的人。我们将成熟的果实摘下来，送到需要它的人手里，送到食堂，我们要让每一个安德学校的师生都品尝到收获的滋味。对于平时极为普通的茄子、辣椒，大家一边品尝一边情不自禁地赞叹，居然连小学三四年级的孩子也会说：“我们农场里的蔬菜是有机食品呢，是放心菜，味道真的不一样呢！”其实禾青这一带都是黄土地，开心农场的作物与农民家的作物又有什么不同呢？但是开心农场的蔬菜因为经过了自己汗水浇灌，因而大家便觉得这味道变得格外淳厚。自从开心农场有了收获后，这样的由衷赞叹每天都在菜地里发生，有什么比亲身参与更让人开心的呢？

开心农场已经不由自主地融入了我们的生活，无论是暖和的春天午后还是在北风呼啸的严冬黄昏，大家都愿意去菜地边走走，或是透透气，或是散散心。在我们眼里，开心农场已经就像一本打开的书，它每天都在翻开新的一页，在这里每天会带给我们以新鲜的精彩故事。

2016年11月10日于安德学校